Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Да, лучше выбрать баккару - она по проще будет. Там даже не надо стратегии использовать со счетом карт. А блэкджек и покер уже посложнее будет. Надо будет тренироваться сначала в демках.
Если выбирать среди покера и блэкджека, то однозначно блэкджек. В нем правила проще. Но, как подсказали выше, для новичков лучше подходит баккара или можно выбрать игру Война казино. Она тоже очень простая.