Не очень понимаю, какая у тебя задача? Поиграть или вложить средства? Если ты хочешь инвестировать и думаешь над блокчейном, то, конечно, это высоковолатильный продукт и вкладывая в него ты сильно рискуешь (но и профит может быть очень высоким). С этой точки зрения акции и облигации, конечно, смотрятся менее рисково. Но поднимится блокчейн или нет, никто на этой планете не знает.
Что касается игры на блокчейн, то это хороший вариант, если у тебя есть свободные биткоины или альткоины. Но плохой, если у тебя их нет. Играть надо на те ресурсы, которые у тебя в достатке и в избытке. И разделять игру и инвестиции.