Если это ставки у легальных букмекеров или лотерея, налог тоже скорее всего придется заплатить.
Если самому платить налог, это кажется все сложно и не понятно. Что, куда подавать, как это вообще все делается.
Никто не хочет себе голову забивать. Проще "забить".